אנחנו אוהבים טרנדים, זה מרענן, זה מחדש וזה מעורר את כולם.
אם גם אתם אוהבים טרנדים ודאי שמעתם על הטרנד החדש בעולם האפייה – עוגות בנטו.
אז מה זה בעצם עוגת בנטו? איך מכינים אותה? ואיך מגישים? על כל אלו ועוד ננסה לענות בפוסט הבא.
אז אם אתם רוצים להישאר מעודכנים ולא מאחור המשיכו לקרוא.
פירוש המילה "בנטו" ביפנית הוא ארוחת צהריים ליחיד.
הטרנד שכבש את עולם האפייה מדבר על עוגות אישיות, שנארזות במארזי טייק אווי, עם כפית אישית ואפילו נר יום הולדת.
אז מה החידוש?
סוף סף עוגה אישית כשרוצים לתת תשומת לב למישהו ולא עוגה שלמה ממנה נשארים המון שאריות.
ומה יותר כיף לשבת ולאכול עם כפית עוגת וניל או שוקולד מצופה בכל טוב שהכינו במיוחד בשבילך.
איך מכינים עוגת בנטו?
עוגת בנטו היא עוגה בחושה, בדרך כלל וניל או שוקולד, אך יכולה להיות כל טעם אחר שאוהבים.
את העוגה מכינים בקוטר 8 ס"מ ומצפים בקרם מפנק וקישוטים.
השיטה הכי טובה היא, להכין עוגה בחושה בתבנית מלבנית וממנה לקרוץ ( בעזרת רינג קוטר 8) מספר עיגולים, מהעיגולים האלו נרכיב את עוגת בנטו המושלמת בשכבות.
והשוס של העוגה הוא כמובן הקרם המפנק שיגיע גם בין השכבות וגם כציפוי, וכמובן הקישוטים.
בחו"ל קרם חמאה מאוד פופולרי אבל כמובן שאפשר כל קרם אחר שאוהבים: שמנת מתוקה, מסקרפונה או בכלל פרווה אם תוספת טעם מעניינת.
איך מגישים את העוגה?
הרעיון הוא להגיש בקופסא טייק אווי חד פעמי. גם גימיק גם מדליק וגם הגודל האופטימלי לעוגה.
אפשר ורצוי להצמיד לקופסא כפית חד פעמית או נר יום הולדת.
אז בפעם הבאה שמישהו קרוב אליכם חוגג יום הולדת ובא לכם לפנק אותו – עוגת בנטו !
הכנתם עוגת בנטו ובא לכם לשתף אותנו? מוזמנים לתייג אותנו או לשלוח לנו לעמוד האינסטגרם שלנו.