פסח, חג האביב, חג החירות, חג המצות…
ואיך בכל זאת אפשר לשדרג ולהפוך את החג הזה לחג הכי מתוק שיש ?
זה אפשרי ומאוד פשוט.
הכנתי עבורכם שני מתכונים שאותי תמיד מצילים בפסח, וכמו שאני תמיד אוהבת מתכונים שאפשר להכין עם הילדים.
המתכון הראשון הוא עוגת מצות, ולא סתם, עוגה הכי מתוקה שיש:
מה צריך:
5 מצות
2/3 כוס יין אדום מתוק
לקרם:
100 גרם שוקולד מריר
1 מיכל שמנת מתוקה
3 כפות סוכר
אופן ההכנה:
הקרם: מבשלים את השוקולד עם השמנת והסוכר עד שהתערובת רותחת והשוקולד נמס לחלוטין. מסירים מהלהבה ומצננים. מעבירים למקרר ומקררים היטב.
כשהקרם קר, מקציפים אותו במהירות גבוהה עד שהוא מבהיר.
יוצקים את היין לתבנית שטוחה וטובלים בו כל מצה למספר שניות משני הצדדים. מניחים את המצות זו על זו כדי שיספגו היטב את היין.
מניחים מצה על צלחת הגשה ומורחים עליה חמישית מהקרם. מכסים במצה נוספת ומורחים גם עליה מהקרם. ממשיכים להניח שכבות מצות וקרם. לוחצים מעט על המצה האחרונה כדי להדק את השכבות ומסיימים בשכבת קרם.
ניתן לזרות סוכריות וקוקוס למעלה.
מאחסנים במקרר. רצוי להגיש למחרת.
המתכון השני הוא מתכון מנצח של נקניק שוקולד כשר לפסח וכמובן הכי מתוק שיש:
מה צריך:
150 גר עוגיות של פסח מרוסקות גס
150 גר' שוקולד מריר מומס עם 3 כפות חלב
לערבב את הכל יחד עד לקבלת תערובת אחידה.
ניתן ליצור כדורי שוקולד או לחילופין לשטוח על גבי ניילון מחצית מהתערובת נצמד ולגלגל לנקניק כך עד ליצירת שתי נקניקים.
לשמור במקרר כשעתיים לפני ההגשה.
גם לכם יש מכון מנצח לקינוח הכי מתוק שיש כשר לפסח?
מוזמנים לשתף אותי בעמוד הפייסבוק שלי:
www.facebook.com/hacimatok
מבטיחה לנסות להעלות תמונות ולתת קרדיט לבעל המתכון.
מאחלת לכולנו חג פסח שמח, כשר וכמובן הכי מתוק שיש.
שני צולפה
הכי מתוק שיש – לעצב עוגות להגשים חלומות