שכבות וניל בין הביסקוויטים, שטבולים בחלב ומעל הכל שוקולד, הביס המושלם לעוגה שאף פעם לא נמאס להכין ותמיד מככבת אצלי בשבת בבוקר, עוגת ביסקוויטים בטעם נוסטלגי עוגה שמתאימה לצד קפה חם בחורף ואייס קפה בקיץ.
אז שניגש למתכון ?
250 גרם ביסקווטים
250 מ"ל שמנת מתוקה
250 גרם גבינה לבנה
4 כפות פודיניג וניל
1/2 כוס חלב
1 כפית תמצית וניל איכותית
לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר איכותי
1/4 כוס חלב
אופן ההכנה:
1. נטבול את הביסקוויטים בחלב ונסדר בתבנית מלבנית.
2. בקערת המיקסר נשים שמנת מתוקה, גבינה לבנה, 4 כפות פודיניג ותמצית וניל ונקציף עד לקבלת קצפת יציבה.
3. נתחיל בסידור: על תחתית הביסקוויטים נמרח מהקצפת, עליה נסדר שוב ביסקוויטים טובלים בחלב, ושוב.
השכבה האחרונה תהיה ביסקוויטים.
4. נכניס למקרר להתייצבות ונכין את הציפוי: נמיס שוקולד יחד עם חלב.
5. ניצוק מעל העוגה לשכבה אחידה.
6.נכניס לשעתיים למקרר.
הכנתם את העוגה? מוזמנים לשתף אותנו בעמוד האינסטגרם שלנו.