עוגת שוקולד שכולם אוהבים

שלום לכולם,
מי שמכיר אותי יודע שאני תמיד אוהבת לפנק את הלקוחות שלי ולתת מתכונים שיעזרו וישפרו את חווית האפייה שלכם.

הפעם החלטתי לפנק אתכם במתכון לעוגת שוקולד בחושה, עוגת שוקולד כזו שכולם אוהבים, וכמובן שמתאימה לעבודה עם בצק סוכר.

אז מה צריך:

5 ביצים
2 כוסות סוכר
2 כוסות מים פושרים/מיץ תפוזים
3/4 כוס שמן
3 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפייה
4 כפות קקאו

אופן ההכנה:
להקציף היטב את הביצים יחד עם הסוכר, עד לקבלת מרקם של קצף צהוב. להוסיף לאט את המים והשמן.
בקערה נפרדת לערבב את כל החומרים היבשים.
להוריד מעט את קצב הערבול ולהוסיף את החומרים היבשים.
להמשיך לערבב עד לקבלת בלילה אחידה.

להעביר לתבנית קפיצית/רינג בקוטר 24.
להכניס לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 45 דק או עד שקיסם יוצא יבש.

את העוגה ניתן לצפות בקרם של שוקולד ושמנת ולעטוף בבצק סוכר. עוגת השוקולד הזו היא עוגה בחושה ולכן מתאימה לעבודה עם בצק סוכר.
מצרפת לכם סרטון הדרכה איך לעטוף עוגה בבצק סוכר:

בנוסף בחנות האינטרנט שלי תוכלו למצוא בצק סוכר ועוד חומרי גלם הנחוצים לעיצוב עוגה במחירים נוחים עם משלוחים עד הבית:
http://sugarcakes4u.co.il/%D7%97%D7%A0%D7%95%D7%AA/

אשמח לענות על כל שאלה שצצה.
שלכם עד לפעם הבאה,
שני צולפה
הכי מתוק שיש – לעצב עוגות להגשים חלומות