ל"ג בעומר, החג שכל הילדים אוהבים, מדורה, תפוחי אדמה וכמובן כמובן קינוחי למדורה – מרשמלו!!
אני זוכרת כשהייתי ילדה כמה אהבתי את ל"ג בעומר, חודש לפני לאסוף קרשים, ערב המדורה ההתרגשות בשיאה אוספים כסף מכל החברים, עושים קניות בסופר, והמדורה תמיד אומרים להורים אל תחכו לי אני חוזרת בבוקר אבל איכשהו ב 01:00 כבר כולם עייפים.
היום שאני אמא ורואה כמה שהילדים שלי אוהבים את החג, אני מבינה שיש דברים לעולם לא ישתנו ואחד מהם זה קינוח למדורה שמאז ולתמיד יהיה שיפודי מרשמלו.
אז החג הזה החלטנו להפוך לכם את קינוח המדורה משיפודי המרשמלו לעוגת סמורס טעימה, כזאת שכיף לאכול כל השנה ולא רק בל"ג בעומר, שילוב של שוקולד ומרשמלו שהילדים פשוט יעפו עליו.
אז מוכנים לשדרג את המדורה??
מה צריך?
250 גרם ביסקוויטים
150 גרם חמאה מומסת
250 גרם שוקולד מריר
250 מ"ל שמנת מתוקה
1 ביצה
שקית מרשמלו
אופן ההכנה:
1. במעבד מזון נטחן את הביסקוויטים.
2. נערבב את הביסקוויטים הטחונים יחד עם 150 גרם חמאה מומסת לתערובות אחידה.
3. נשטח את התערובת שנוצרה בתבנית מלבנית ונכניס למקפיא. בינתיים נכין את שכבת השוקולד.
4. נמיס יחד 250 שוקולד מריר עם שמנת ונערבב לתערובת אחידה.
5. נוסיף ביצה אחת לתערובת השוקולד שמנת ונמשיך לערבב עד שהתערובת מתאחדת.
6. נשפוך את תערובת השוקולד על תחתית הביסקוויטים, ונכניס לתנור שחומם מראש בחום של 170 מעלות לאפייה של 20 דקות.
7. נוציא את העוגה מהתנור כשהמרכז עדיין רוטט. מעל נסדר מרשמלו אני העדפתי לחצות ולסדר.
8. נכניס שוב את העוגה לתנור לטורבו 200 מעלות ל5 דקות ועד שהמרשמלו למעלה שחום.
הכנתם את העוגה??
מוזמנים לשתף אותנו בעמוד האינסטגרם שלנו בתוצאה.
חג מדורות שמח לכולם,
עד לפעם הבאה,
שלכם,
שני צולפה
א